Il-karbur tal-kalċju huwa pprojbit minħabba r-riskji għas-saħħa assoċjati mal-impuritajiet tiegħu. Il-karbur tal-kalċju ta 'grad industrijali ħafna drabi fih arseniku u fosfru, li jistgħu jwasslu għal diversi kwistjonijiet ta' saħħa, inklużi sintomi ta 'avvelenament mill-ikel (bħal nawżea, rimettar, u dijarea), problemi newroloġiċi (bħal sturdament, telf ta' memorja, u potenzjal ta 'ħsara fin-nervituri fit-tul), u l-kundizzjonijiet tal-ġilda u respiratorji (inklużi l-irritazzjoni, l-ulcers, u l-persuni ta' l-isplużjoni).
Barra minn hekk, l-użu tal-karbur tal-kalċju għall-frott tal-maturazzjoni mhuwiex sigur. Il-gass tal-aċetilen li jipproduċi atti bl-istess mod għall-etilene, aġent ta 'maturazzjoni naturali, iżda jirriżulta f'wiċċ mhux ugwali ta' maturazzjoni jista 'jidher misjur fuq barra waqt li jibqa' iebes u mhux misjur ġewwa. Dan il-proċess jista 'jbiddel it-togħma u n-nisġa, u jikkawża li l-frott maturat artifiċjalment ma jkollux il-ħlewwa naturali tagħhom u joħloq riskji għas-saħħa minħabba residwi ta' ħsara.
Barra minn hekk, il-karbur tal-kalċju huwa fjammabbli u jista 'jkun splussiv meta jirreaġixxi bl-ilma, u jipproduċi gass tal-aċetilena. Ħażna mhux xierqa f'ambjenti industrijali tista 'toħloq perikli tan-nar.
